1、对区域内所辖门店的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责，达成月度、季度、年度各项预估指标；对各项成本进行有效的控制；
2、对区域内餐厅的运营管理工作负责，协助并指导区域内门店在人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等方面所涉及的工作；
3、传达公司的政策和制度；
4、对公司所制定的各项规章制度和产品/服务操作规范等的执行情况进行追踪检查，及时反馈相关建议；
5、定期进行巡店检查，发现问题及时回馈店长，并制定改善计划；同时监督其执行情况；
6、对区域内店长及各级管理人员进行思想沟通及工作辅导，提高店内管理人员的整体管理能力，从而提升门店的各项指标；
7、负责与其他各相关部门（财务、人事行政部、生产加工中心）进行沟通、协调，保障餐厅的正常运转.
8、按现有工作标准，工作流程、巡视检查各店管理工作，并对公司工作流程和标准进行完善和改进。
9、巡视检查各店各岗位工作区域卫生、清洁、操作情况是否按工作流程和标准进行操作及管理。
10、严格检查各店人员个人卫生及出品质量，发现问题及时纠正并通报店内管理人员并帮扶调整。
11、检查各店后厨相关机器和设施设备的运转情况，是否存在安全隐患及故障，若有，要求限期整改并通报维修人员进行维修。
12、巡检各相关食材出品的质量和数量，是否有违规操作现象，是否有浪费现象发生。
13、按周和月汇总巡检情况，并将需整改的问题和事项在群里定期公布，并在店长会议中通报。
14、积极准备各岗位培训资料，制定培训PPT，在公司组织的培训工作中对相关人员进行专业知识的培训。
15、制定年度、月度工作目标及工作计划，并落地实施;
16、积极参与行政人事部组织的管理人员转正和晋升以及调岗的考核，并提出专业建议。
17、完成上级领导安排的其他的临时任务。

岗位要求：

1、热爱餐饮事业，具有执着的敬业精神和高度的责任感；

2、具有大专水平或有丰富餐饮管理经验，有扎实的专业知识与业务员技能；

3、有良好的个人修养与道德品质，作风正派，生活严谨；

4、熟悉餐饮业相关法律法规，熟悉餐饮管理工作方式；

5、具有较强的管理能力、社交能力、组织领导能力、协调能力、督导下属能力、实际工作能力和语言文字能力

职位福利：节日福利、包吃、带薪年假、员工旅游、五险一金、包住